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食品安全 防患未然 —公司举行食物中毒应急处置演练

发布时间:

2020-06-16


食品安全 防患未然

                                                                                         —公司举行食物中毒应急处置演练

 

  6月12日下午,公司在职工中心一楼食堂举行食物中毒应急处置演练。公司常务副总经理曾希望担任组长,生产部经理王翠娟、行政部经理朱妩瑛任副组长,机关后勤及车间近30人参加了演练。

 

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  14:00,演练拉开序幕。在公司食堂,多名员工正在就餐,两名职工就餐时突然出现呕吐、腹痛等症状,邻座就餐的事故报告组陈荧、李娇见状上前询问情况,初步怀疑是食物中毒情况,她们立即向事故调查组报告现场情况。

  事故调查组李名煌在接到电话后赶赴现场查看后,见事情危急,刻不容缓!一边叫陈荧拨打120急救电话,一边向应急组长曾希望和副组长王翠娟、朱妩瑛汇报现场情况。

 

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  应急组组长曾希望根据汇报情况,立即指示保护好现场并启动《食物中毒事故专项应急预案》,副组长王翠娟随即联系应急救援组救援,并指示将病人吃剩的食物、容器、呕吐物等做好保留。14:05,应急小组人员紧急集合到达现场,对现场紧急情况评估,组长曾希望同志宣布启动二级应急响应。

 

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  救援救护组朱妩瑛和杜娜在救护车未到时,对两位疑似食物中毒同志(李公靖、刘明安)用盐水进行物理催吐,安抚他们情绪等待救援。

 

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  与此同时,各小组成员在组长指挥下,按各自的职责分工紧张有序开展工作。现场处理组(胡小林、黄拓)立即疏散人员,封闭职工食堂,杜绝无关人员进入现场,封存所有食物,对呕吐物和当日膳食留样备查,对炊事用具进行模拟封存,事故调查组立即着手对事故进行调查 。

 

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  14:30,120急救(杨子高、李永辉、余鸣)到达事故现场,救援组向他们汇报了中毒人员目前情况。急救人员通过观察中毒人员眼部、面部及口腔后,判断情况比较严重,需送往医院进行急救 ,救援组配合医生将中毒人员送上救护车并护送病人登上急救车前往医院急救。

 

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 应急办公室评估现场情况后,向上级单位报告备案并将样品送至卫生防疫部门检验。

 

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  15:00,应急小组组长曾希望宣布演练结束,并做了总结点评。此次演练按照预案的内容和程序有序展开,组织有力,措施得当;参加演练人员反应迅速、配合默契。它既是一次培训过程,又是一次学习机会。同时曾总指出在此次演练中还存在一些不足,如有些细节考虑不足,不是很完美,希望大家进一步提高思想认识,总结经验,改进不足,提高应急救治能力,保障食品安全,全面提升全体员工应对突发事件和风险的能力。

 

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